Una Experiencia a Caballo Auténtica en el Norte Argentino.
Si estás buscando cabalgatas en Argentina que sean mucho más que un paseo, esta experiencia de 8 días (y su versión de 4 días) fue pensada para vos.
Nuestra propuesta combina cabalgatas largas, turismo rural auténtico, contacto real con comunidades locales y paisajes de montaña únicos en el Noroeste Argentino.
Visítanos,
En Salta Cabalgatas – Sayta Ranch – diseñamos una travesía a caballo que recorre el Valle de Lerma, la Quebrada de Escoipe y Potrero de Díaz, partiendo desde Chicoana, un auténtico pueblo gaucho a pocos kilómetros de la ciudad de Salta.
Y sueña a lo Grande…
No se trata de una excursión estándar, sino de una experiencia profunda: convivir con caballos criollos, compartir comidas típicas, dormir en campamentos y casas de campo, y conocer a la gente que vive en estas tierras desde generaciones.
Cultura Local Auténtica
Nos interesa que el viajero conozca la vida real de las comunidades del Valle de Lerma y las quebradas de Chicoana. Visitamos pobladores, productores locales, escuelas rurales y puestos de montaña; compartimos historias, mate, anécdotas, música y el día a día del campo. No montamos un “show gaucho” armado: mostramos nuestra vida tal cual es.
Comidas y Platos Típicos
Las cabalgatas largas exigen buena alimentación. Nuestros menús combinan platos típicos del norte de Argentina con productos frescos de la zona: asados, guisos, panes caseros, verduras de estación, mermeladas regionales y vinos salteños. Todo pensado para que la experiencia de turismo rural también se viva a través de los sabores.
Paisajes variados en un solo viaje.
En apenas unos días, el viajero pasa por distintos ambientes: el Valle de Lerma con sus campos verdes, la Quebrada de Escoipe con sus contrastes de colores, ríos de montaña, filos a gran altura con vistas panorámicas y valles escondidos como Potrero de Díaz. Esta diversidad de paisajes hace que cada jornada de la cabalgata sea distinta y memorable.
Caballos Criollos entrenados para Montaña.
Trabajamos con caballos criollos, una raza emblema de las cabalgatas en Argentina, fuerte, noble y muy apta para la montaña. Son caballos con los que convivimos a diario en el ranch y que están acostumbrados a subir, bajar, cruzar ríos y caminar en altura. Organizamos las etapas de la cabalgata pensando en su bienestar tanto como en el de los jinetes.
Equipo de personas que hará todo más fácil
Durante toda la cabalgata vas a estar acompañado por un equipo gaucho experimentado y cercano. Vas a aprender sobre aperos, costumbres del campo, historia local y formas tradicionales de montar en Argentina. Nuestra idea es que te sientas parte del grupo, no un simple pasajero.
Itinerario General de la cabalgata de 8 días – 8 noches:
El programa detallado se envía al momento de la reserva, pero a modo de resumen la cabalgata de 8 días por Salta se organiza así:
Día 1 – Sayta Ranch, Chicoana
Llegada al ranch, presentación del equipo y de los caballos, almuerzo o cena típica, explicación del programa y salida corta para adaptación. Es el día para familiarizarse con el estilo de montar gaucho, ajustar sillas, conocer a los otros viajeros y comenzar a sentir el ritmo de las cabalgatas en Salta.
Días 2 al 5 – Travesía por ríos, quebradas y altura
Desde Chicoana comenzamos a internarnos en el valle y luego en la montaña. Pasamos por zonas como Pulares, Agua Negra y El Sunchal. Cabalgamos siguiendo cursos de agua, ascendiendo por senderos de montaña y alcanzando miradores con vistas extraordinarias de los valles calchaquíes. Las noches se realizan en campamentos preparados por nuestro equipo de logística.
En esta parte de la cabalgata se vive la esencia de las cabalgatas largas en Argentina: días enteros a caballo, con almuerzos tipo picnic en la montaña, mates compartidos y atardeceres silenciosos.
Día 6 – La Yesera, Laguna Brava y paso a Potrero de Díaz
Uno de los tramos más especiales. Desde La Yesera nos dirigimos hacia zonas de mayor altura, llegando a aproximadamente 3.000 metros sobre el nivel del mar. Este día se siente el verdadero carácter de una cabalgata de aventura: paisaje infinito, aire fino y la sensación de estar cabalgando por encima de las nubes.
La llegada a Potrero de Díaz marca un punto de quiebre: dejamos atrás las etapas más exigentes de la montaña y entramos en un valle donde la vida rural y la cultura local son protagonistas. La noche se pasa en una casa de campo acogedora y confortable.
Día 7 – Potrero de Díaz y comunidad local
Este es un día de descanso activo. Aprovechamos para caminar, hacer cabalgatas suaves, conocer más la comunidad, visitar la escuela o el puesto sanitario si está abierto, conversar con los vecinos y disfrutar de la gastronomía regional en un ambiente relajado. Es la jornada ideal para quienes buscan turismo rural auténtico y quieren entender cómo se vive en un valle de montaña del norte de Argentina.
Día 8 – Regreso hacia el valle
Cruzamos cerros y volvemos a descender hacia las zonas más bajas, retomando el camino hacia Chicoana y Sayta Ranch. Según el diseño final de cada salida, la última noche puede ser en campamento o de regreso directo al ranch, donde suele esperarnos un asado de despedida.
Últimas Salidas 2026:
12 de Octubre – Cabalgata de 8 (ocho) días y de 4 (cuatro) días.
11 de Noviembre – Cabalgata de 8 (ocho) días y de 4 (cuatro) días.
Calendario 2027:
05 de Mayo 2027 – Cabalgata de 8 (ocho) días y de 4 (cuatro) días.
11 de Junio 2027 – Cabalgata de 4 (cuatro) días Edición Especial desfile al General Martin Miguel de Güemes.
11 de Julio 2027 – Cabalgata de 4 (cuatro) días Edición Especial Festival Nacional de Doma y Folckore y de Tamal 42vo Edición.
Versión Cabalgata de 4 días en Salta: para viajeros que buscan una experiencia fuerte pero más breve. Este programa incluye: 1 día de llegada y adaptación en el ranch, 4 (cuatro) días de travesía a caballo por valle y quebrada, con 4 (cuatro) noches de campamento – Regreso al ranch en vehículo con tiempo para descansar. Es ideal para quienes quieren probar cabalgatas largas en Argentina por primera vez, para quien dispone de menos tiempo o para quienes desean combinar la cabalgata con otros destinos turísticos del Noroeste Argentino, como Cafayate, Cachi o Salinas Grandes.
